Receta del 17/2/2025
Hoy una receta de piononos que es un postre típico de Granada que me encanta
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Hace 52 minutos
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Berenjena con queso y mejillones en escabeche - Colaboración pagada con *Conservas Serrats* (Contiene publicidad) Después de unas largas y merecidas vacaciones que me llevaron hasta la mismísima Chi...
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RECUERDOS GASTRONÓMICOS DE LAS VACACIONES - [image: Blog-Event CCXXXIV - Urlaubsschätze & Schrankhüter (Einsendeschluss 15. Oktober 2026)] Este mes el blog *Kochtopf.me* y el blog *Bistroglobal* nos...Hace 3 horas
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CONTRAMUSLOS DE POLLO GUISADOS CON CALABAZA Y PERAS - [image: Pollo guisado con calabaza y peras El Ágora de Ángeles] Hoy hacemos un guiso de pollo totalmente otoñal. Resulta apetecible ya meternos en est...
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FIDEOS CHINOS CON TERNERA - [image: FIDEOS CHINOS CON TERNERA] Esta recetilla de fideos chinos con ternera se hace en un abrir y cerrar de ojos, y es un poquito más exótica, que, para ...Hace 21 horas
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Pasteles de hojaldre - Los pasteles de hojaldre son una receta dulce y sencilla elaborada con masa de hojaldre horneada y glaseado de limón. La técnica principal consiste en supe...Hace 1 día
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Cómo preparar makis (sushi) en casa - Desde que nuestro hijo Jorge descubrió el universo del sushi, tenemos que reconocer que somos asiduos a los restaurantes de sushi, o lo pedimos a domicilio...Hace 1 día
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Chips de plátano al limón - Los chips de plátano se hacen si o si con plátano macho, saben divinos y son la mar de saludables. Si además le añades limón o lima con sal y pimienta ...
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Tarta 3 leches - La* torta tres leches *es un postre originario de los países de América Latina y su principal característica como su nombre indica es que lleva tres clas...
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Pastel de Manzana y Mazapán - Este *pastel *tipo *bizcocho* es toda una tentación. Queda con una miga tierna y jugosa, siendo imposible decir que no a un trozo. Las manzanas se colo...
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ALBÓNDIGAS DE SERRANITO - Son albóndigas, pero no las típicas que solemos comer con una buena salsa de tomate. Fue ver esta receta en el Facebook de Mayonesa Musa y no poder res...
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Pollo con ciruelas de Marjane Satrapi - [image: receta pollo ciruelas marjane satrapi]Este pollo con ciruelas de Marjane Satrapi se inspira en un libro de la recientemente fallecida dibujante y e...Hace 1 día
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Albóndigas de merluza con salsa de almendras - Normalmente cuando decimos albóndigas pensamos en las de carne, bueno, pues estas son de pescado, de merluza concretamente.Ideales para aquellos que no le...Hace 1 día
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TARTA DE QUESO 🍰 con ARÁNDANOS y CRUMBLE 🤤 ¡Una combinación IRRESISTIBLE! - Hoy te enseño a preparar una deliciosa tarta de queso y arándanos con crumble🍰Una tarta fácil de preparar, con una base de galletas de cacao, un cremoso r...
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CODILLO DE CERDO AL HORNO - El codillo es uno de esos platos que si lo pruebas repites, porque queda riquísimo y se hace prácticamente solo. Este plato es perfecto si tienes invita...
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Samosa Chaat Platter with Spiced Potatoes, Crispy Chickpeas, and Yogurt - This Samosa Chaat Platter is the ultimate Party appetizer! It's creamy, it's spicy, tangy, crunchy and just so addictive. Samosa spiced Potatoes, crispy ...Hace 1 día
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Pollo al chilindrón, a mi manera - Hoy os dejo una receta tradicional de las de toda la vida. Esas que se conocen y disfrutan de siempre en todos los hogares. Una receta que es bien conocida ...
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PIZZA TIPO EMPANADILLA (PASO A PASO) - Ni se que nombre ponerleee ... para mi es una empanadilla con sabor a pizza .. os va gustaaaaaar... Si no tenemos tiempo de hacer la masa de pizza la pod...
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Filetes empanados, con arroz blanco y pisto - Hoy vamos a preparar una de esas recetas familiares de toda la vida, un plato de carne muy tradicional en las mesas de muchas casas donde habían niños, va...
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MAGDALENAS BÚHO - - 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente - 125 grs. de azúcar - 2 huevos - 150 grs. de harina - 1 cucharadita de levadura en polvo - pizca d...
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TAGLIATELLE ALLA TERAMANA - Un primo piatto abruzzese che non tutti conoscono ma che risulta un capolavoro della cucina italiana e conforta solo a guardarlo. Tu lo conosci? PASTA ALLA...
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Arroz con leche condensada - Hay postres que son de los de toda la vida y que, por mucho tiempo que pase, siguen apeteciendo. Y el *arroz con leche* es uno de ellos. En casa me gust...
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Ciambella al caffè e gocce di cioccolato - Buongiorno e ben ritrovati in cucina! ☕🍰 Ci sono dolci che fanno subito pensare alla colazione in famiglia, a una tavola apparecchiata senza troppi fron...Hace 2 días
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10 Ricette Autunnali senza Lattosio - chezbibia 10 Ricette Autunnali senza Lattosio: idee facili e golose per la stagione! L’autunno è la stagione perfetta per portare in tavola piatti caldi,...Hace 3 días
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Croquetas de cocido de Navidad y jamón ibérico - Estas croquetas de cocido de Navidad no pueden esperar más, tengo claro que debo compartirlas ya porque justo ayer, cinco de octubre, encontré polv...
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Costrada de Alcalá - Es el postre más típico de Alcalá de Henares (Madrid). Hojaldre, crema pastelera, merengue y almendra. INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre *Crema p...
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Porc sauté aux noix de cajou / Cerdo salteado con anacardos - Ingrédients : pour 4 personnes500g d'echine de porc en morceaux2 carottes100g de fleurs de brocolis80g de noix de cajou non salées1 petit piment rouge (fa...
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Galletas de café de especialidad y pistachos - [image: Galletas de café de especialidad y pistachos] Si eres de los que disfrutan de un buen café y además… La entrada Galletas de café de especialidad y ...Hace 3 días
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TRIÁNGULOS DE ALMENDRA - Crujientes, doraditos y con una irresistible capa de almendras. Una receta sencilla perfecta para acompañar el café o preparar cuando apetece algo dul...
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Bacalao gratinado a la portuguesa; bacalhau com natas - ⏱️ Total: 45 min 📊 Dificultad: Fácil 🍽️ Raciones: 2 personas 🥚 Sin Huevo 🥜 Sin Frutos Secos La cocina portuguesa tradicional tiene un clásico en su ...
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Conejo (o pollo) al ajillo - El conejo es una carne sana y muy rica, y aunque últimamente ha subido algo de precio, siempre ha sido además bastante económica, es también tan versátil c...
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Brioche con mozzarella e higos en airfryer - [image: Brioche con mozzarella e higos en airfryer] Hay recetas que nacen casi sobre la marcha y luego merece la pena guardar. Este *brioche con mozzare...Hace 4 días
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FARTONS (PANIFICADORA Y TRADICIONAL) - Esta receta es de Belen Casal, del blog *Cupcakesagogo*. Recetas de fartons he visto muchas, con huevo, sin huevo, en definitiva, recetas parecidas pero...
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Conejo con caracoles I conill amb cargols - [image: Conejo con caracoles - conill en cargols] El mes pasado os traje una receta dulce, esta tarta de cabello de ángel y almendra. Este mes toca rece...
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Fartons - Estos bollitos tradicionales de la cocina valenciana, dulces y de forma alargada, están deliciosos. Son ideales para mojar en horchata, pero también lo...
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FRICASÉ DE POLLO - El Fricasé de pollo es una receta de origen francés que yo no conocía hasta hace poco cuando la descubrí en redes en la cuenta de Instagram @cocinacon...
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COCA DE PERAS CON BACON Y QUESO - Esta coca es una de mis preferidas, ya la he preparado varias veces en casa para cenar , también para la familia y para mis compañeras de oficina. El...
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Kimchi de pepino - En un pequeño restaurante de barrio en Seúl, Min-jun trabajaba como ayudante de cocina. Su especialidad no eran los platos complicados, sino el *kimchi* ...
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Hogaza de Pan Candeal - Nada complementa y enriquece tanto una buena mesa como un pan elaborado a la antigua usanza. En los tiempos que corren es algo difícil de encontrar, sob...
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Mole con Pollo (chicken mole) - Mole con pollo is a traditional Mexican dish made with chicken simmered in a rich, flavorful mole...Hace 5 días
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Caparrones con sus sacramentos y berza. Olla Perfect WMF - Al principio del verano aproveché para llevarme a la playa un montón de tarros de verduras y legumbres que tenía arrumbados en el armario despensero. Tengo...
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Menú semanal del 5 al 11 de octubre - Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de qué cocin...Hace 6 días
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Cookies de vainilla con pepitas de chocolate - De estas cookies os diré que son adiptivas de lo buenas que están, a los niños les encantan. Como sabéis los que conocéis la trayectoria de mi blog, soy ...
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Pasta con salsa de calabaza cremosa, una receta otoñal que os enamorará - He estado un mes desaparecido por culpa del trabajo: trabajo en periodismo de cine y he estado en el Festival de Venecia y el Festival de San Sebastián. Ha...
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Spiced Mushroom Cookies - These Spiced Mushroom Cookies will add a little rustic forest charm to your holiday table. They’re hand-shaped from spiced cookie dough and decorated with ...Hace 6 días
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Pastina - En Italia tienen su propia versión de la sopa que te prepara el cuerpo cuando llega el otoño , y con él, el frío, aparecen los mocos o simplemente necesit...
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MUFFINS DE ARÁNDANOS - El Domingo hacía estos Muffins que desaparecieron en dos días y porque guardé alguno para poder merendar un día por semana 😉 En un momento los tenemos ...
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Phở Vietnamita con Salsa Nước chấm: de viaje en Vietnam y Camboya - Vuelvo de un maravilloso viaje en Vietnam y Camboya. Y ya sabes.....como siempre me he puesto rápidamente a versionar, a mí manera, los platos que más n...
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Tortilla envuelta de tía Berta | Thermofan - Tortilla envuelta de tía Berta | Thermofan Si os soy sincera, no esperaba recibir ninguna otra tortilla nueva para la colección antes del próximo 11 de o...
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CÓMO ELEGIR UNA MÁQUINA DE HIELO EFICIENTE PARA REDUCIR COSTES EN HOSTELERÍA - Cuando hablamos de hostelería, hay pequeños detalles que pueden marcar una gran diferencia en el día a día, y el hielo es uno de ellos. En un bar,...
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Torta Caprese - Hace varios años que soñé que quería ir a *Capri*. Me llamaba la atención esa isla, perla de la costiera amalfitana, famosa por sus limones y sus vistas....
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APERITIVO DE QUESOS CON HIGOS - Por su aspecto podría tratarse de un pastel pero es un aperitivo de tres quesos y unos higos. Ligan bien. Si sois muy amantes de los quesos este aperi...
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LENTEJAS EXPRÉS - Parece con este día tan lluvioso apetece un plato de cuchara. Vamos a ver que tengo en la despensa y a improvisar. INGREDIENTES: 400 GRS. LENTEJAS C...
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NUESTRO VIAJE POR ESCOCIA: RUTA, HOTELES, COCHE, GASTRONOMÍA Y LOCALIZACIONES DE OUTLANDER - Hace unas semanas volvimos de nuestro viaje por Escocia y, después de compartir algunas fotos en redes sociales, sois muchos los que me habéis pedido qu...
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Tarta 18 cumpleaños - Esta tarta lleva 2 bizcochos de chocolate de 22 cm cortados en 4 capas rellenas de crema Bariloche y cubierta con nata vegetal montada. Es una tarta grande...
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Restaurante Anjana - Cantabria en Madrid - Existe un Restaurante en Madrid que te trae todo el sabor de Cantabria. Es el restaurante Anjana que se encuentra en la casa de Cantabria. Las Anjanas so...
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GALLETAS BROWNIE - Durante las vacaciones a mis nietos les gusta cocinar y siempre preparamos alguna cosa como estas galletas brownie que salieron muy ricas. INGREDIENTE...
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Ensalada de peras y queso de cabra - Hola, amigos y cocinillas! Ya casi se acaba el verano , aunque aún está pegando el lorenzo, al menos por aquí abajo hace todavía muchísima calor, po...
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Bizcocho de calabaza y yogur griego - [image: Bizcocho de calabaza y yogur griego] Le debo a muchos amigos a receta de este bizcocho desde el otoño pasado que fue cuando lo descubrí . La receta...
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Bucatini alla puttanesca - Bucatini alla puttanesca Parece que el origen de este plato es napolitano y se remonta al siglo XIX. La receta del *sugo alla puttanesca *varía según la...
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Caracoles con chorizo y panceta - *Para 4 personas* [image: Caracoles con chorizo y panceta] Las recetas de caracoles no dejan a nadie indiferente. O los amas o los odias. Si eres de los...Hace 4 semanas
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Crespillos - Es cierto que nunca se me había ocurrido preparar *crespillos *en casa, y mira que en la zona de *Murcia *son muy comunes (*Cartagena*, *Lorca*, *Totana*, ...
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Fideos al horno con huevos - Como ya he comentado con algunas amigas virtuales, este curso bloguero va a ser excepcional porque las circunstancias personales obligan, pero no quiero e...
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Culinary Zinema 2026, donde el cine se sienta a la mesa - El Festival de San Sebastián anuncia el Culinary Zinema 2026: cinco películas gastronómicas, cuatro estrenos mundiales y sus cenas con Paco Morales, Mitani...Hace 1 mes
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MOUSSE DE MIRABELES - INGREDIENTES: 300gr. de mirabeles envasados 500ml. de kéfir 200ml. de nata 100ml. de leche 60gr. de azúcar 5 hojas de gelatina ELABORACIÓN: Montar ...
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Salmonetes a la plancha - De vuelta de unas vacaciones que me he tomado con el blog, lo retomo con una receta muy simple pero sabrosa, saludable y fácil. Hoy he comprado unos salm...
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SÍGUEME EN INSTAGRAM - MIS NUEVAS RECETAS, EN INSTAGRAM. Enlace, cliqueando en el icono de la cámara, a la derecha, en esta páginaHace 1 mes
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Mi experiencia gastronómica en Guatemala - *La gastronomía de Guatemala es, sin duda, una de las mejores formas de descubrir el país. Más allá de sus impresionantes paisajes y de la riqueza de su...
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Los cachitos venezolanos de jamón más lindos del planeta - Ir a la receta ⏩ Estos cachitos de jamón (y queso) resultaron absurdamente bonitos y no podía dejar de publicar la receta aquí. Ya me conocen, tengo debili...
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TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA - 🥔 Tortilla de patata, la reina de las tapas 🇪🇸 ¿Qué decir de la tortilla de patata que ya no se haya dicho? Es, sin duda, una de las tapas más famos...
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Summertime Sweets - Hey friends! I pulled together a bunch of sweet treats that would be super fun served up this summer. Check these out if you are looking for a cute tre...Hace 1 mes
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Brownie de limón - ¿Y si te dijera que un brownie no tiene por qué llevar chocolate? Este brownie de limón es la prueba: jugoso, tierno, con un intenso sabor a limón y ese to...Hace 1 mes
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FRITAILLA DE PIMIENTO ASADO DE LA ABUELA GRACIA - Si hay un plato típico de mi madre (la abuela Gracia) era la fritaílla. Este guiso no podía faltar en la mesa ninguna semana, a veces la hacía con asa...
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Patatas a la importancia A mariscadas - Poco a poco vamos cogiendo marcha y metiéndonos en lo que tanto nos gusta, que es la cocina. Hoy os dejo unas patatas a la "importancia" aunque un poco e...
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Tortilla de patatas con jamón y chorizo picante - Hoy, festividad de San Juan, con esta tortilla me despido hasta pasado el verano, allá a mediados de septiembre. Hay que tomar un respiro, cambiar la rutin...
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Ensalada de habas y alcachofas con langostinos - El contenido de este artículo es original del blog de Mis cosillas de cocina Hay recetas que nacen para salvarte el día, y esta es una de ellas. Una ensa...Hace 3 meses
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Nougat glacé framboises pistache - Voici la recette d’un dessert qui a une époque était considéré comme classique. On le trouvé toujours à la carte des desserts dans les restaurants. Je trou...Hace 3 meses
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Las diez recetas del Mundial 2026 - Recetas para vivir el Mundial 2026 con amigos: aperitivos fáciles, picoteo para ver fútbol, ideas para compartir y platos perfectos para animar a la sele...
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CHARKHLIS SALATA - ENSALADA DE REMOLACHA (Típico de Georgia - Europa) - *INGREDIENTES* 3 remolachas asadas y peladas 1 125 gr de nueces 2 dientes de ajo 1/2 taza de cilantro (puse perejil) 1/2 cucharadita de especies georgia...
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Jericallas - Hay postres que son como pequeñas capsulas del tiempo, que se acomodan en la memoria para despertar en momentos especiales. Eso me pasa con las jericall...Hace 4 meses
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Bizcocho de zanahoria y manzana - *Ingredientes:* - 2 zanahorias grandes y una manzana ralladas - ralladura de 1 naranja - 3 huevos - 200 grs de azúcar - 150 grs de acei...
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Tarta de limón y frutos del bosque para el cumpleaños en el que dejé de ser treinteañera - *20 de abril*. Pero no del 90. Lo único que puedo agradecer a la canción de Celtas Cortos es que me hiciera mucha ilusión la primera vez que la descubrí ...
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Bundt Cake especiado - Hoy vengo con recetita de las que te alegran el día, un Bundt Cake especiado de...Hace 5 meses
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Natillas con leche merengada con Thermomix - Si me preguntarais cuales son las natillas que más repito en casa, sin duda, son las de sabor de leche merengada. La receta es muy sencilla. Se pueden ha...
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CARRILLERAS DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ - *Ingredientes:* - Carrilleras de cerdo. - 1 cebolla. - 1 puerro. - 2 zanahorias. - 75 gr. de tomate triturado. - Aceite de oliva. - Pi...
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MUFFINS DE PLÁTANO Y DÁTIL. (Sin azúcares refinados, ni harina blanca, ni lactosa) - A vueltas con la IA... Si en mi anterior entrada os contaba lo útil que resulta la IA para elaborar recetas a partir de unos ingredientes que le planteas, e...
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Quiche de gambas al ajillo fácil y cremosa (receta casera paso a paso) - Si te gusta el clásico *gambas al ajillo*, esta quiche te va a conquistar. Cremosa, aromática y con ese punto irresistible de ajo y guindilla, es perfec...
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Bacalao mozárabe - Como muchos saben, el bacalao es de mis pescados favoritos y por eso he elegido esta receta para el Homenaje a Elvira del mes de Febrero, el recopilatori...
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Ideas de regalos para San Valentín - San Valentín es una fecha perfecta para parar el ritmo, mirarnos con calma y recordar por qué elegimos compartir la vida. Y aunque muchas veces pensamos ...
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ARROZ CON SOLERA - ¡ Hola ! Amig@s muchos me habéis pedido que publicara la receta que cociné con Bosco en el programa de Tierra de Sabores y que con orgullo colaboré pa...
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De 2 en 2, ¡uá!: reto fotográfico en Instagram 2026 - Comenzamos el 2026 con un nuevo reto en Instagram: de dos en dos, ¡uá! ¿Te animas a acompañarnos y lanzarte a hacer fotos estupendas con esta temática de "...Hace 9 meses
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Tarta de Bresse o tarta de azúcar - Especias&Letras - Blog de cocina La tarta de Bresse o tarta de azúcar es un brioche plano, relleno de una mezcla de nata y azúcar. Típico del norte de ...Hace 10 meses
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Torta con pasas de uva: receta fácil y jugosa - Si buscás una receta de *torta con pasas de uva* que sea fácil, jugosa y perfecta para cualquier ocasión, llegaste al lugar indicado. Esta torta combina...
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Бананови палачинки ♥ Banana pancakes - Днешната рецепта за бананови палачинки носи аромата на по-хладните утрини и любимата comfort food. Напоследък доста често ги приготвям у дома, особено в ...Hace 1 año
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TARTA DE NARANJAS CONFITADAS - Hoy os traigo una tarta de naranjas confitadas. Tiene un sabor delicioso y una textura que invita a repetir. Espero que os guste. Ingredientes: ...
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TARTALETA DE ARÁNDANOS - [image: TARTALETA DE ARÁNDANOS] Hoy les traigo un postre que es perfecto para la época de calor, con un sabor muy suave y fresco. Para prepararla no t...
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Cómo hacer Pipirrana de Granada: La receta fresca y tradicional que querrás disfrutar este verano - Pipirrana de Granada. Aunque siempre os he hablado de la… Leer entrada completa La entrada Cómo hacer Pipirrana de Granada: La receta fresca y tradicion...Hace 1 año
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Hígado frito - Si hay un plato que me transporte a mi niñez es el que les traigo hoy. Todavía tengo en mi memoria, como si fuera hoy, ese momento de traspasar la puerta ...
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Pollo Asado - There’s something truly special about Pollo Asado that captivates my taste buds every time I make it. This smoky, citrusy dish brings back memories of su...Hace 1 año
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Café ristretto - Café ristretto, es una variedad del espresso más concentrada, más intensa, más italiana que cualquier otra. Un café ristretto es un espresso que utiliza la...Hace 1 año
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TARTA CREMOSA DE PISTACHO - Esta receta la he sacado del libro "Cocina como la mamma" de Eugeni de Diego. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Tal y como explica la sinopsis de...
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ROLLO DE QUESO Y ESPARRAGOS VERDES - Si estás buscando una cena rápida y sabrosa, esta receta te puede ayudar a prepararla *Ingredientes:* 6 espárragos verdes ( he usado los congelados) 1 h...
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Ensalada de Piquillos y Caballa - Amantes de las ensaladas de todo el año, está no te va a dejar indiferente, es más; creo que te va a encantar. Se va a convertir en una de tus favoritas....
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Lyutenitsa. La superfood búlgara, chutney de pimientos o simplemente, una salsa que engancha. - Hace unos meses, mientras traducía un artículo sobre una maravillosa japonesa, enamorada de las tradiciones culinarias de Bulgaria - y de la famosa l...
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FELIZ NAVIDAD - Aprovechamos para desearos una muy Feliz Navidad llena de paz, salud y alegría junto vuestros seres amados.
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Pan semiintegral con nueces - Creo que en el blog tendría que abrir una nueva categoría, la de mis panes de desayuno. Son los panes que elaboro más a menudo, diferentes recetas y fórm...
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Gingerbread Angel Food Cake - [image: gingerbread angel food cake] Gingerbread Angel Food Cake Pocas experiencias terrenales saben a nube. Hasta el momento en el que este *Gingerbread ...
Hace 4 años -
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Hace 4 años
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Bizcocho de manzana y caramelo - Si sois de los que os gusten los bizcochos de textura húmeda y corteza crujiente, podéis dejar de buscar porque os traigo el bizcocho de vuestros sueños. ...
Hace 6 años -
Tarta de queso y maracuyá - Creo que no puede ser más sencilla de hacer. No lleva horno y el sabor hace que sea irresistible, por lo tanto exito garantizado. Además la puedes prepar...
Hace 6 años -
!!!!! FELIZ 2020 !!!!! - ¡!!! Feliz 2020 ¡!!!! Os deseo a todos los que pasáis por aquí, un año 2020 maravilloso, que nos sigamos visitando y que todos vosotros y vuestras famil...
Hace 6 años -
Piñas de Chocolate y Crema de Cacahuetes - Antes de que se acabe el invierno os traigo una receta perfecta para soportar estos días tan fríos. No os voy a engañar, calorías tiene para parar un ...
Hace 6 años -
HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA GALLEGA PASO A PASO - A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo casera? Pues a vosotr@s va dirigida esta receta. Existen multitud de cadenas de com...Hace 9 años
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Chili con carne - - *¡Ratoncitos!* - llama *Ratoncejo* - *Hay que pensar que podemos hacer de comer para mañana. ¡Me apetece algo picante! Mmmm... Jijiji... Veamos que enc...
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