Aquí encontrarás en un solo clic y sin cambiar de sitio web una relación de webs y blogs de apasionados de la cocina que nos muestran sus recetas y sus trucos de cocina
Potaje de garbanzos express
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Que bien sientan los platos de cuchareo en invierno!!!
Y desde que he ido probando diferentes potajes (en mi blog encontraréis
alguno más), este es el qu...
Cristinas
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*Para 12 unidades*
[image: Cristinas]
Las *Cristinas* son un tipo de dulce típico que se prepara a principios de
febrero coincidiendo con San Blas. Son ...
10 deliciosas cremas de verduras
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Este recopilatorio de cremas de verduras es de los que conviene tener a
mano.
Las cremas de verduras son una forma estupenda de tomar un plato
reconfort...
SALSA DE QUESO CHEDDAR
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Una deliciosa salsa de queso para dipear con unos bastoncitos de pan, unos
nachos o para servir con unas patatas fritas como he hecho en esta ocasión.
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Bizcocho de harina de maíz
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Como estreno de la repostería sin gluten, he comenzado por algo
sencillito. -*"Como siempre"-* diréis, y llevaréis razón, pero es que un
bizcocho de yogur...
Arancini e limoncini di Carnevale
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Carnevale è la festa dei colori, delle maschere, dei coriandoli… e dei
dolci fritti! Tra chiacchiere, castagnole e frittelle di ogni tipo, ci sono
due bo...
Shrimp Scampi Pasta Bake
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Oh my goodness, let me tell you about one of my all-time favorite dishes:
Shrimp Scampi Pasta Bake! If you’ve ever had a busy day and craved
something co...
FIDEUÁ DE POLLO
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Un plato simple, fácil de hacer, pero delicioso y completo para todos 😜
Perfectamente lo puedes hacer de carne, de pescado (aquí tienes la receta)
o de ...
Batido de matcha y arándanos con Thermomix
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Holaaaaa! ¿Os gustan los batidos? ¿Y si os digo que si que lo que os sobra
tenéis una gelatina?
¡¡Pero, claro, para eso os tiene que sobrar!!
Y como ...
PATATAS REVOLCONAS CON CHORIZO
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Las patatas revolconas o meneás son una tapa típica de Ávila, aunque
también se encuentran en otras provincias españolas. No es más que un puré
de patat...
Empanadillas de atún
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Hoy te enseño a preparar unas empanadillas de atún.Hay decenas de rellenos
de empanadillas de atún, algunos tienen mucha salsa de tomate, por lo que
queda ...
BACALAO COCIDO EN LECHE
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*Ingredientes:*
- 1 kg. de bacalao desalado.
- 1 vaso de leche.
- Aceite de oliva.
- 1 kg. de patatas.
- Perejil picado.
- 1 cebol...
Coca de manzana y nueces
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Hoy vamos hacer una coca de manzana, en la receta pone 2 manzanas grandes
pero podeis utilizar mas, yo utilicé manzanas de la huerta que aunque son
ma...
Ensalada de quinoa {Estilo griego}
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Sé que voy tarde, pero en casa estamos descubriendo la quinoa ahora.
Bueno, más bien redescubriéndola porque hace años la traje, la hice y no me
gustó nada...
Lentejas con espigalls y chorizo
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[image: Lentejas con espigalls y chorizo]
Hoy vengo con un plato de cuchara para los días de frío. Legumbres, buenos
vegetales y un poco de chorizo para a...
HUMMUS DE CALABAZA ASADA
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[image: Hummus de calabaza asada El Ágora de Ángeles]
El hummus se ha convertido en un aperitivo de lo más saludable.
Fácil de hacer y con gran cantida...
Pechugas de pollo a la carbonara
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Os traigo hoy, una rica receta de *pechugas de pollo a la carbonara*.
Tiene muchas ventajas, es fácil, con pocos ingredientes, se hace en menos
de 15 minu...
Garbanzos con fideos y sus avíos
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Por aquí estamos teniendo un tiempo un tanto raro. Lo mismo hace frío que
al día siguiente sube la temperatura o se nubla o hace viento. En resumen,
unos ...
BISCOTTI DI FARINA DI MAIS,ZAFFERANO E MIELE
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Dei biscotti molto profumati e davvero particolare con le note dello
zafferano che rilasciano profumo e un gusto del tutto particolare.
BISCOTTI DI FARI...
Hojaldre con ropa vieja
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2 láminas de masa de hojaldre refrigerado
Carne de cocido (de Ternera, pollo y Cerdo)
1 ó 2 cebollas
Salsa de tomate
Queso rallado
Leche o huevo para pinc...
Tarta Napoleón
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Tarta Napoleón
La tarta Napoleón es una especie de mil hojas que intercala capas de
hojaldre con un relleno de nata y crema pastelera.
Una de sus partic...
Conejo a la sidra, con verduras
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Estamos de vuelta después de un largo periodo de inactividad, espero e
intento volver por vuestras cocinas aunque muchas veces se me hace cuesta
arriba, ...
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NATILLAS DE TURRON
Una buena manera de aprovechar el turron que nos queda por casa despues de
la Navidad .
*Ingredientes :*
*175 gr. de turron blando ...
Pollo Katsu | Torikatsu
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Cuando compré una bolsita de *Panko* para preparar unos langostinos
espectaculares, y que os enseñaré próximamente, me gustó tanto lo sabroso y
crujient...
ESPAGUETIS INTEGRALES CON CHERRYS Y ALBAHACA
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Lavamos y Cortamos por la mitad unos tomates cherry. Los ponemos en un
reciente apto para horno, con unos dientes de ajo enteros, sal, , pimienta,
or...
Magdalenas con Thermomix
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Ingredientes para 24 ud
200 gr de Azúcar
Ralladura de 1 limón
2 Huevos L
170 gr de Aceite de girasol
170 gr de Leche entera
2 sobres de "soda" el...
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
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Clásica sencilla y sabrosa receta con arroz, que siempre triunfa.
INGREDIENTES:
300 GRS.ARROZ
1/4 DE POLLO
2 ALCACHOFAS
100 GRS. JUDIA VERDE
1 ZANA...
Menú del 3 al 9 de febrero
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Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas que espero os ayuden a
la hora de poner vuestra mesa los próximos días. ¿QUÉ OPINAS DE ESTA
PUBLICAC...
TARTA DE MANDARINA CON MEREGUE
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Esta tarta es doblemente casera ... ya que las mandarinas son de mi huerto
y las huevos de mis gallinas....
Es otra de las tartas que la disfrutamos much...
Pan con Kéfir de Leche
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El kéfir que hago lo tomo a diario, es potencialmente beneficioso. Hacer
pan con él resultó una miga suave y esponjosa.
INGREDIENTES
125 g de harina...
Bhajis de cebolla. Air Fryer
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Tal vez os sorprenda esta receta porque las fotos puede que no muestren
exactamente cómo son realmente los Bhajis, pero es que yo que soy una
persona a l...
Estofado de albóndigas
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[image: Estofado de albóndigas]
[image: Estofado de albóndigas]
Me encanta este Estofado de albóndigas, totalmente distinto al tradicional
con ternera…
La...
Arroz jazmín con algas y setas
-
Este tipo de arroz es un arroz aromático que combina genial con verduras
principalmente.
Aunque va genial con todo en esta receta he elegido setas vari...
Croquetas de arroz con queso
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Esta receta de croquetas, la he cocinado como un experimento, con arroz
jazmín, los ingredientes propios de croquetas y de relleno, queso. Han
resultado ...
Salteado de alcachofas con champiñones y jamón
-
El contenido de este artículo es original del blog de Mis cosillas de cocina
Exquisito Salteado de Alcachofas con Champiñones y Jamón. Este plato no
solo...
Layered Espresso Martini Mousse
-
This Layered Espresso Martini Mousse is a sophisticated dessert featuring
espresso gelée, velvety espresso-chocolate mousse, and whipped cream – all
elegan...
Galletas italianas de manzana
-
Enero está casi acabando y entre una cosa y otra se me ha pasado el mes
volando. Aunque sí que he hecho recetas, no las estoy pasando al mismo
ritmo al b...
Pimientos rellenos de atún: Receta de la abuela
-
¿Buscas una receta fácil, económica y deliciosa? Los pimientos rellenos de
atún sin horno son la respuesta perfecta. Esta receta tradicional no solo
es fác...
Ensalada de lentejas y arroz con verduras
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[image: receta ensalada lentejas arroz verduras]Ya, una ensalada de
lentejas y arroz con verduras es lo que necesitamos para acallar nuestra
conciencia des...
Choupas (potas) con arroz
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[image: Choupas (potas) con arroz]
Hacía mucho tiempo que no comía choupas, o potas, nombre oficial de estos
cefalópodos. Me consta que tienen algunos no...
UN NUEVO DÍA AMANECE Y PEZ DE TERNERA EN SALSA.
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Querida madre: Mientras miraba unas fotos del último viaje que hice a
Fuengirola, recordaba: Sentada en al terraza de un sexto piso frente al
mar, me había...
COCA CRUJIENTE DE CEBOLLAS
-
[image: COCA CRUJIENTE DE CEBOLLAS]
Esta coca crujiente de cebollas, no sé muy bien si clasificarla como
aperitivo, como entrante, o como plato principal si...
Cheesy Pull-Apart Mushroom Sliders
-
Amazing cheesy mushroom sliders with garlic butter dinner rolls, stuffed
with layers of herbed mushrooms, garlic spinach and mozzarella cream! These
are ...
SOPA ORIENTAL EXPRESS
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La comida asiática está cada vez más presente en nuestras mesas. Prueba de
ello es la cantidad de locales que han abierto dedicados a la comida
oriental y ...
CUAJADA DE CARNAVAL.
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Este postre, que os traigo hoy, es originario de Granada y no muy
conocido en el resto de España. Se vende en sus pastelerías en un
recipiente llamado...
PASTELITOS DE NATA (PASTELITOS DE BELÉM)
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Los pasteles de Belem son unas tartaletas de hojaldre y crema cuyo origen
se remonta al siglo XVIII cuando eran realizados por los monjes del
monasterio...
Alcachofas asadas, en freidora de aire
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Si hay una verdura que me encanta, cocinada de todas las maneras posibles,
esa es la alcachofa, sobre todo cuando está en temporada, como ahora.
La alcach...
Charlotte tiramisu mangue passion
-
Je viens vous proposer aujourd'hui une recette de charlotte tiramisu mangue
passion. J'ai fait cette charlotte pour mon anniversaire au boulot. Je
partais ...
HOGAZA ZAMORANA DE DANIEL JORDÀ - PAN CON HURMIENTO
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Vamos hoy con otro pan de masa madre. Esto de hacer pan casero, y también
el mundo de la masa madre es todo un vicio. Yo sigo teniendo muchos fallos,
ten...
TARTA DE ARROZ CON LECHE
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¡ Hola ! amig@s hoy traigo una receta dulce, una forma de comer distinto el
arroz con leche, pero estando igual de rico.
INGREDIENTES:
- 1 Li...
Alitas de Pollo en Freidora
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Hoy preparamos unas alitas de pollo bien ricas en nuestra freidora de aire
Cosori Dual.
*Ingredientes:* 1 kg de alitas de pollo, 4 cucharadas soperas de...
Tartaleta de Manzana y Mazapán
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Esta* tartaleta* no es nada complicada si la haces con una masa quebrada
comercial como en este caso he hecho. Aunque tengo que decir, que se nota
la dif...
Madeleines o magdalenas de concha al café
-
Las magdalenas de concha o *madeleines* son pequeños pasteles que acompañan
perfectamente al té o al café de la tarde, los desayunos o el pequeño
capric...
Frittata di Spaghetti con Chorizo | De Buena Mesa
-
Frittata di Spaghetti con Chorizo | De Buena Mesa
No es la primera vez que comento que este directorio de recetas de
tortillas no solo surgió gracias a l...
TORTILLA CAMPESINA
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Volvemos a la rutina después de las navidades...
Como ya sabéis participo siempre que puedo en el *Reto HomenajeBlog* y este
mes toca homenajear a ...
Magdalenas valencianas | sin lácteos
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[image: Magdalenas valencianas #sinlacteos #magdalenas]
Segunda receta para el reto *#Homenajeblog *de mis amigas Elvira y Estela,
este mes dedicado a *L...
Mermelada de naranja fácil (receta de 2025)
-
Esta mermelada de naranja se hace de manera rápida, es sencilla y sabe
realmente a naranja, no solo a azúcar. Tienes que probarla.
CRUMBL COOKIES, GALLETAS AMERICANAS
-
Las galletas que os presento hoy son la última moda “galleteril”. Las
habrás visto en redes sociales con el nombre de Crumbl cookies o también
como “G...
TARTA CREMOSA DE PISTACHO
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Esta receta la he sacado del libro "Cocina como la mamma" de Eugeni de
Diego. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Tal y como explica la sinopsis de...
Cazuela de rape con almejas y langostinos en salsa
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En la ajetreada vida moderna, es fundamental encontrar recetas deliciosas,
saludables y nutritivas que se puedan preparar en poco tiempo sin
sacrificar e...
Crudités con mojo
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Hace poco, en una charla sobre alimentación saludable, nos explicaban lo
bueno que es comenzar las comidas con unas verduras u hortalizas crudas a
mod...
Galette de peras y quesos
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Hola cocinillas! Ya hacia tiempo que no os traía una recetita y ningún
momento mejor para compartir con vosotros esta Galette de peras y quesos
que en ...
TORTILLA DE TAGARNINA
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¡La tortilla de tagarninas es un plato tradicional delicioso y sencillo de
preparar! Aquí te dejo una receta básica:
Ingredientes:
100gr de tagarni...
NO ES UN ADIÓS, ES UN GRACIAS
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Todo llega a su fin, y aquí acaba una etapa de mi vida. Han sido muchas
recetas publicadas durante estos 15 años, más de 1200, he aprendido y
disfruta...
Feliz Navidad 2024
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Buenas tardes cocinillas.
Por motivos de salud, estoy un poco apartada de mi cocina y mis fogones, en
cuanto esté mi salud mejorada, estaré de nuevo al p...
Mantén una alimentación saludable con HelloFresh
-
Mantener una alimentación saludable, además de hacer ejercicio, es la base
para mantener una salud de hierro y prevenir la aparición de muchas
enferm...
Sala Pro Raíz Culinaria
-
El próximo martes 10 de diciembre, el Museo del Vino de Valdepeñas acogerá
la primera edición de Sala Pro Raíz Culinaria, un evento nuevo que está
dedicado...
Calamares harissa
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Queda ¡horror! menos de un mes para las fiestas y aún no estoy en modo
“navidad”. A este paso me pilla el toro y eso que sólo preparo comida para
un día y...
Donuts de calabaza y Lotus
-
Estos donuts horneables de calabaza con glaseado de crema de galleta Lotus,
son la combinación perfecta de sabor y textura, ideal para los amantes de
los...
SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE CÍTRICOS
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- En un cazo con un chorrito de *aove*, dorar ligeramente 2 dientes de *ajo
*laminados. Añadir ½ vaso de *caldo de pollo*, 1 cuch de *mostaza*, 1 cuch
de...
Recopilatorio de Croquetas con setas
-
Si en algo estamos de acuerdo la mayoría es que unas buenas croquetas son
un plato excepcionalmente bueno.
Conozco personas a las que no les gusta el que...
Mi nuevo libro: Postres del Mundo
-
The post Mi nuevo libro: Postres del Mundo appeared first on Tú eres el
Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina.
Empanada gallega de cazón
-
Esta empanada gallega de cazón con masa hojaldrada y fina, es todo lo que
necesitas para ser la reina (o el rey) de la reunión y recibir todas las
alaban...
Pastel de Atún (en Microondas)
-
Si no hay *horno*, hay que buscar opciones y si hay necesidad de preparar
algo para llevar, resultó que este *Pastel de atún* fue la solución
perfecta pa...
CHEESECAKE CON SALSA DE FRUTAS
-
[image: CHEESECAKE CON SALSA DE FRUTAS]
Esta es una de esas tartas de las que yo llamo comodín, porque
dependiendo de la fruta que usemos para preparar l...
Coca de San Juan 2024 rellena de cabello de ángel
-
Especias&Letras - Blog de cocina
La coca de San Juan es típica de Cataluña. Se come para celebrar la Noche
de San Juan del 23 al 24 de junio, fiesta noct...
Alitas de pollo marinadas en freidora de aire
-
La receta de hoy son unas ricas, crujientes y deliciosas alitas de pollo
sin aceite, en freidora de aire. Como veréis los ingredientes son mínimos,
que n...
Summertime Sweets
-
Hey friends! I pulled together a bunch of sweet treats that would be
super fun served up this summer. Check these out if you are looking for a
cute tre...
ROLLO DE QUESO Y ESPARRAGOS VERDES
-
Si estás buscando una cena rápida y sabrosa, esta receta te puede ayudar a
prepararla
*Ingredientes:*
6 espárragos verdes ( he usado los congelados)
1 h...
Ensalada de Piquillos y Caballa
-
Amantes de las ensaladas de todo el año, está no te va a dejar indiferente,
es más; creo que te va a encantar. Se va a convertir en una de tus
favoritas....
Chipirones en tinta
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Buenos días!
En casa nos encantan los chipirones, los pequeños cada vez que hay
chipirones se ponen locos de alegría. Normalmente los comemos a la planc...
Bundt cake de manzana (apple cider bundt cake)
-
Los bizcochos y tartas de manzanas son de esos dulces clásicos que suelen
gustar a todos y más si van acompañados de una buena dosis de especias como
can...
POLLO AL "CHOP SUEY"
-
Os traigo una receta de pollo, bien sencilla y jugosa para finalizar la
semana y como comienzo de año, ya que llevo bastante sin publicar,
concretamente ...
Pascualina casera.
-
* No te pierdas esta "Torta Pascualina", elaborada al estilo de Argentina y
Uruguay. Muy sencilla de hacer y absolutamente irresistible. Acertadísima
par...
Pan de gambas, casero
-
Seguro que muchos de vosotros ya habéis saboreado el pan de gambas, que
suelen ofrecer en los restaurantes asiáticos. Pues hacerlo en casa sin
aditivos ...
Helado de almendra
-
Vivir cerca del mar siempre me gustó, despertarme con el ruido de las olas,
la brisa entrar por la ventana y escuchar las gaviotas buscando comida. Ese
e...
BIZCOCHO DE LIMÓN CON MUCHO LIMÓN
-
Hoy os traigo un delicioso bizcocho con mucho sabor a limón, es uno de mis
preferidos.
Aquí os dejo la receta:
*INGREDIENTES:*
250g de azúcar
1 limó...
GUISO DE GARBANZOS CON ESPINACAS
-
Hoy vamos de guisoteo facilón y muy jugoso. Que si, que ya sé que hace
muuuucho calor, pero es que habrá que comer y como decía mi madre "desde
que se in...
TARTA FLOR DE GALLETAS, QUESO Y CHOCOLATE
-
Hoy os traigo una de las tartas que preparé para mi pequeña para el día de
su cumpleaños y la verdad es que estaba deliciosa así que no será la única
vez...
Galletas de dulce de leche
-
El dulce de leche es uno de mis sabores favoritos por lo que suelo
utilizarlo bastante a menudo en mis postres. Y aquí les traigo un ejemplo
claro, esta...
Albóndigas morunas
-
Qué ricas han quedado estas albóndigas con aires morunos que he preparado
para el reto de cocina internacional #cometeelmundo que comparto con
Deborah y ...
Brownie al microondas
-
Tiempo aproximado: 3 min
1 ración
*INGREDIENTES*
- 20 g de mantequilla
- 50 g de chocolate (52% cacao)
- 25 g azúcar
- 20 g harina
- 1 h...
Galletas de avena, aceite y chocolate.
-
Estas galletas son muy rápidas y fáciles de elaborar,
No necesitan amasado, solo mezclar bien sus ingredientes, dejar reposar en
la nevera para que al ...
Todo sobre el AOVE
-
Buenos dias, ya tocaba post, hoy hablamos del Aceite de Oliva Virgen Extra
ya que es el zumo más preciado que tenemos en España. Así que si te gusta
tant...
Tortellini a la carbonara de calabacín y cebolla
-
Hace casi tres años de la ultima publicación en este blog, durante ese
tiempo han pasado muchas cosas en la vida de esta que os escribe, buenas,
mala...
Arroz negro
-
Hoy voy a publicar una receta que tenía ganas desde hacía tiempo. Me
encanta la tinta de calamar, ya sea para un arroz, txipirones en su tinta,
para hacer ...
Kinder delice
-
Este pastel en concreto es súper sencillo de imitar y, atención a esto,
sobre todo de mejorar, pues la calidad de los ingredientes que vamos a
emplea...
El bizcocho de limón más esponjoso del mundo
-
No podía dejar de compartir esta receta del Bizcocho de Limón más
Esponjoso del Mundo aquí en mi blog, pues en mi perfil de Instagram ha sido
una recet...
Pan semiintegral con nueces
-
Creo que en el blog tendría que abrir una nueva categoría, la de mis panes
de desayuno. Son los panes que elaboro más a menudo, diferentes recetas y
fórm...
Gingerbread Angel Food Cake
-
[image: gingerbread angel food cake]
Gingerbread Angel Food Cake
Pocas experiencias terrenales saben a nube. Hasta el momento en el que este *Gingerbread ...
Bizcocho de manzana y caramelo
-
Si sois de los que os gusten los bizcochos de textura húmeda y corteza
crujiente, podéis dejar de buscar porque os traigo el bizcocho de vuestros
sueños. ...
Tarta de queso y maracuyá
-
Creo que no puede ser más sencilla de hacer. No lleva horno y el sabor hace
que sea irresistible, por lo tanto exito garantizado. Además la puedes
prepar...
!!!!! FELIZ 2020 !!!!!
-
¡!!! Feliz 2020 ¡!!!!
Os deseo a todos los que pasáis por aquí, un año 2020 maravilloso, que nos
sigamos visitando y que todos vosotros y vuestras famil...
Piñas de Chocolate y Crema de Cacahuetes
-
Antes de que se acabe el invierno os traigo una receta perfecta para
soportar estos días tan fríos. No os voy a engañar, calorías tiene para
parar un ...
BACALAO CON PATATAS A LA IMPORTANCIA
-
La receta de esta semana es un rico bacalao con unas patatas a la
importancia. Las patatas a la importancia por si solas son un plato
exquisito, si ...
HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA GALLEGA PASO A PASO
-
A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo
casera? Pues a vosotr@s va dirigida esta receta.
Existen multitud de cadenas de com...
Chili con carne
-
- *¡Ratoncitos!* - llama *Ratoncejo* - *Hay que pensar que podemos hacer de
comer para mañana. ¡Me apetece algo picante! Mmmm... Jijiji... Veamos que
enco...